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ニカラグア
ブエノス・アイレス 100g

農園オーナー ルイス・バラダレス氏の「スペシャルティコーヒーのベンチマーク」という理想を詰め込んだ、栄冠に輝いたコーヒー。


商品特性



  • 滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。

  • 赤りんごやブドウを想わせる風味特性。

  • 温度変化で風味が変化する、非常に希少な品種。


坂本バリスタからの一言


2015年COE1位。
最初の飲み口はまるで徹底的に細かいところに気を配ったブレンドコーヒーを飲んでいるかのようで、ストレートコーヒーの王様COE豆としては、あまりに特徴の無い、凡庸な印象を受けます。
しかし、ホットで抽出した際は少しずつ冷えていく過程で一気に豊かな果実味が顕れてきますし、アイスで淹れた場合は氷が溶け出すほどにすっきりとした、まるでフレッシュジュースを飲んでいるかのような甘みと果実味が一気に出てきます。

飲んでいるうちにどんどん美味しくなっていく。また飲みたいという気分にさせてくれる。
まさに、COEの1位としてふさわしいストレートコーヒーの醍醐味が慎ましく眠っている豆です。

型番 010-1
販売価格 3,185円(内税)
SOLD OUT

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